Conseils
Avant d'ouvrir votre chambre d'hôte ou gîte...
De moins de 5.000 unités dans les années 90 à près de 70.000 aujourd’hui (chiffre officieux), l’offre de chambres d’hôtes s’est considérablement développée. Au fil du temps, la chambre d’hôte s’est professionnalisée, troquant le charme amateur des débuts pour désormais une approche sans cesse plus haut de gamme.
Qu'est ce qu’une chambre d’hôte ?
Après de longues années de quasi-no man’s land juridique, la loi du 14 avril 2006 a donné un cadre légal à l’activité.
"Les chambres d'hôtes sont des chambres meublées situées chez l'habitant en vue d'accueillir des touristes, à titre onéreux, pour une ou plusieurs nuitée(s) assortie(s) de prestations".
Techniquement un distingo est fait entre la chambre d’hôte et le gîte rural ou de campagne. Ce dernier est à l’usage exclusif du locataire et à destination d’une clientèle saisonnière.
Un décret dit "d’application" (août 2007) a encadré réglementairement la chambre d’hôte :
- obligation pour l’exploitant de déclarer son activité à la mairie dont il dépend,
- l’habitant, qu’il soit locataire (eh oui !) ou propriétaire doit lui-même s’occuper de l’accueil de ses clients,
- dans la limite d’une capacité d’accueil de 5 chambres et 15 hôtes,
- nuitée et petit déjeuner sont indissociables de l’offre de location,
- linge de maison fourni,
- salle d’eau et toilettes doivent être accessibles de la chambre occupée,
- respect des réglementations et normes applicables à l’hygiène, la sécurité et la salubrité.
Source : Chambresdhotes .com, Que choisir
Critères importants avant de démarrer l’activité :
Emplacement : donnée cruciale s’il en est. Inutile de faire de longs discours sur l’attractivité ou non de telle ou telle région, le chemin est déjà balisé. Simplement, quelques principes à rappeler sur la proximité de votre hébergement d’avec :
- les sites touristiques à visiter ainsi que l’environnement offert par Dame Nature : mer, montagne, parcs naturels, lacs, forêts, itinéraires de randonnée/ promenade,
- les principaux commerces de la vie quotidienne, et pour ceux ne souhaitant pas proposer de table d’hôte, les restaurants à recommander, de cuisine et de gamme de prix différents,
- une desserte routière, ferroviaire et/ ou aéroportuaire de qualité.
Particularités des chambres d'hôtes "en ville" :
- si locataire, demande d'autorisation à faire au propriétaire,
- importance de maîtriser l'anglais au vu de la clientèle souvent composée d'étrangers,
- plus grande disponibilité en journée à avoir qu'en campagne,
- capacité de "résistance" à un hébergement partagé de plus petite taille qu'à la campagne.